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烘焙幸福‧巧克力代表我的心

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今年的西洋情人节落在下个星期四,还在新年mood的你,是否有花少许心思在想该怎幺庆祝?


吃大餐庆祝?想一想,自新年前陆续而来的豪宴,还在胃里未来得及消化,如今再提起“大餐”两字,可能你会显出一副无趣模样,又怎幺可能为伴侣带来惊喜和欢乐?

送礼除了讲求价值外,大家也会留意心思;无论你已准备价值不菲的礼物,又或是计划以心意搭救,当你准备给对方一份浪漫之际,唯一不可或缺的就是送花。

别老是唠叨送花就是浪费,其实早已甜进心坎里。在这个美丽代表爱的日子,不论是表白示爱,还是求婚,又或是在妻子面前展现你的情调和浪漫,都是让爱保持恒温的方式。

少不了巧克力

桥段不怕旧,最重要受用;情人节有玫瑰花相伴,不必浓妆艳抹也能展现好气色!在此温馨提醒,送玫瑰花的数量是很讲究和寓意的,视乎你要表达的爱意,挑选合适的数量吧!

1朵玫瑰:我的心中只有你!

2朵玫瑰:这世界只有我俩!

9朵玫瑰:长长久久!

10朵玫瑰:十全十美!

11朵玫瑰:一生一世只爱你一个!

99朵玫瑰:天长地久!

100朵玫瑰:百分之百的爱!

108朵玫瑰:求婚!

情人节最应节的除了玫瑰花外,还少不了巧克力。有人说,会在这天送巧克力的传统来自日本,至于原因很多说法,只是至今的日本依然维持在2月14日情人节,一定是女性向男性送礼物,这个原则一直没有改变,礼物多半是巧克力。

她们甚至也把巧克力当作一种人情,送给同学、前辈,同事、上司,以及各种给过自己帮助的人,最后几乎变成人手一份的风气。女性必须向男性送巧克力;而男性若没收到巧克力,就好像自己没有魅力一样,也是一件没面子的事。

今年的情人节,就“响应”传统,买一束玫瑰花,并使用贺年礼品中的巧克力,来做一份独家口味的巧克力曲奇,送给你的至爱一个意想不到的惊喜吧!

【成品名字】巧克力布朗尼曲奇

烘焙幸福‧巧克力代表我的心

材料:
半甜巧克力或巧克力豆150克,牛油30克,杏仁粉70克,黄糖30克,蛋1粒,椰子粉1汤匙,苏打粉四分之一茶匙,盐少许,心形巧克力(我找不到,以缤纷巧克力豆取代)

烘焙幸福‧巧克力代表我的心

做法:
1)把巧克力和牛油放进小锅,隔水加热煮至融化。

2)将杏仁粉、椰子粉、苏打粉和盐过筛备用。

3)糖和蛋搅拌至糖融化,再倒入巧克力融液中搅拌均匀。

4)加入所有粉料,拌均匀即可。

5)调好的面糊会较为稀薄,可用汤匙直接扚1汤匙倒在烘焙纸上,不必刻意整形。留意之间要多留空位。并置预先预热170℃烤箱,烤约12~15分钟。出炉后待曲奇稍凉后,以心形巧克力或其他巧克力豆装饰曲奇。

烘焙幸福‧巧克力代表我的心

报导:黄美仙



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